В Колтушах рассказали, как выращивают салаты и зелень зимой

Во Всеволожском районе в Колтушах расположены теплицы агрофирмы «Выборжец» — современное высокотехнологичное производство, где круглый год поддерживается субтропический климат для выращивания салатов и зелени. Об этом сотрудники рассказали ЛенТВ24.

Здесь используют смесь торфа с перлитом из Ленинградской области, на которую сеют семена специальной барабанной сеялкой. Растения выращиваются на кассетах и паллетах в условиях конвейерного производства.

Срок роста культур варьируется: шпинат созревает за 23–26 дней, салаты — примерно за 35 дней, фриллис — до 45 дней. Урожай либо срезают и упаковывают во флоу-паки, либо продают в горшочках, где растения дольше сохраняют свежесть. На финальном этапе зелень аккуратно собирают, очищают от первых листиков и упаковывают для отправки в магазины.