В лесах под Всеволожском собирают первые лисички
Они не бывают червивыми.
В среду, 1 июля, во Всеволожской области начался рост обыкновенных лисичек. Кадры опубликовал Telegram-канал «Каждой твари по паре», который ведет биолог Павел Глазков.
Эти грибы содержат фермент хиноманноза, который делает их несъедобными для паразитов.
Рекомендуется жарить их целиком не более 15–20 минут, чтобы избежать «резиновой» консистенции.
